Käse
Käse
RÜCKER Alter Schwede, Naturgereift, Nordisch-Mild, 100-g-Packung
Guter Geschmack – seit Generationen
Die milde, naturgereifte Spezialität von der Ostseeküste. Aus echter Küstenbauernmilch reift in 6- 8 Wochen auf ausgesuchten Hölzern und mit feinsten Rotkulturen ein herrlich rahmiger Käse heran – nach einem über viele Generationen überlieferten Rezept. Und der Verzicht auf Zusatz- und Konservierungsstoffe verbindet gelebte Tradition mit Trendgenuss. Ein Naturprodukt in gleichbleibend hoher Qualität für den Käsekenner von heute. Mit größter Sorgfalt hergestellt von der Familienmolkerei Rücker, dem Markt- und Qualitätsführer für nordisch-herzhafte Käsespezialitäten.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Sorte: | mit Rotschmiere |
| Fett i. Tr.: | 50% |
| Fettgehalt absolut: | 29% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 21% |
| Kohlenhydrate: | < 0,5g |
| davon Zucker: | < 0,5g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1439 kJ / 347 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 21 g |
| Calciumgehalt (in 100 g): | 700 mg |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 6- 8 Wochen |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| DLG ausgezeichnet: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Molkerei Rücker |
| Land/Region: | Deutschland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
Rezepte mit diesem Käse
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