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Neuigkeiten zum Thema Käse

Käsegipfel in Hannover

Ein spannendes Programm mit interessanten Gästen genossen rund 90 Besucher des sogenannten Klassentreffen. Mehr

"Größtmögliche Beleidigung!"

Ein in China hergestellter Mozzarella sorgt in Italien für große Aufregung. Ein Anwalt ist eingeschaltet. Mehr

EuGH lehnt „Emmentaler-Klage“ ab

Der Emmentaler-Käse darf auch so genannt werden, wenn er nicht aus dem Schweizer Emmental stammt. Mehr

All-in-One-Compound für Grillkäse-Herstellung

Das Familienunternehmen Raps Gewürzwerk hat für die Ladentheke das All-in-One-Compound Easy Cheesy entwickelt. Mehr

Parmigiano Reggiano: Neuer Umsatzrekord

Mehr Umsatz, mehr Absatz, höherer Marktpreis Mehr

How to do: Buch über Käseherstellung

Für Einsteiger und Fortgeschrittene ist die neue Lektüre "Käse machen". Mehr