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Neuigkeiten zum Thema Käse

Käse stärker als Butter

Die Milchanlieferung in Irland ging gegenüber 2022 um fast zwei Prozent zurück, da das schlechte Wetter zu … Mehr

Käsesommelier-Ausbildung mit Diplom

Im April startet die Heiderbeck Akademie den nächsten Lehrgang zur „Ausbildung des Wifi Diplom … Mehr

Frankreichs Käsekultur in der Krise

Französische Käseproduzenten sind in Sorge: Traditioneller Rohmilchkäse wie Camembert oder Brie verlieren … Mehr

Frühjahrsbörse On-Demand

Die neue digitale HKL-Frühjahrsbörse wird Ende Januar ausgestrahlt. Neben Käsehighlights traditionell, … Mehr

Auszeichnung "Goldener Käsebohrer"

Die beste Käsekennerin der Niederlande steht fest. Der Titel beinhaltet große Aufgaben für 2024. Mehr

Dirk Ruwisch scheidet aus

Mit dem neuen Jahr übernimmt Dr. Dierk Dennig den Part von Ruwisch. Mehr