Käserezepte für jeden Anlass

Hähnchenrouladen mit Käsefüllung

Hähnchenbrustscheiben zwischen zwei Stücken Frischhaltefolie flach klopfen. Folie entfernen, Fleisch salzen und … Mehr

Barbe aus dem Ofen, mit Käse und Oliven gefüllt

Die Barben entschuppen und ausnehmen. Filettieren und die Gräten entfernen. Vier Filets mit der Haut nach unten auf … Mehr

Sommerquiche mit Tomaten und Basilikum

Aus gesiebtem Mehl, kalten Butterflocken, 1 Ei, 1/2 TL Salz und 1 bis 2 Esslöffeln Wasser einen Teig kneten. In … Mehr

Gefüllte Poulardenbrust mit Chaumes Scheiben und geschmortem Römersalat

Für die Füllung den Toast würfeln und 4 Scheiben Chaumes zerkleinern; alles mit den Kräutern und dem Ei vermischen und … Mehr

Crêpes mit Lachsmousse

1. Die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Die Zwiebel klein schneiden, dazugeben. Mit Dill, … Mehr

Rote-Beete-Risotto

1. Rote Beete in kleine Würfel schneiden, bereitlegen. Zwiebel hacken, andünsten. 2. Risotto-Reis heiss abspülen, bis … Mehr

Grünkohlsalat

1. Grünkohl waschen, die harten Stiele wegschneiden und mundgerecht zerkleinern. 2. Salatsauce anrühren und gut mit … Mehr

Ravioli mit Käsesoße und Räucherlachs

Spargel waschen, Enden 1 cm abschneiden. Spargel in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker - je nach Stärke der … Mehr

Teigtürmchen mit Käse-Obst-Füllung

Gesiebtes Mehl, Puderzucker, Butter und Eiweiß zu einem glatten Teig verrühren. Eine dreieckige Pappschablone mit … Mehr

Milkana Wirsing-Lachs-Auflauf

Elektro-Backofen auf 200 Grad vorheizen. Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Wirsing putzen, den Strunk … Mehr

Fruchtig-nussiger Salat

1. Gemüse waschen. Stangensellerie und Radieschen in Scheiben schneiden. Chilischote und Papaya entkernen und klein … Mehr

Ziegenkäse-Carpaccio

Käse hauchdünn hobeln und auf vier Tellern locker anrichten. Granatäpfel halbieren, Kerne mit einem Teelöffel … Mehr

Milchcreme mit Honig und Beeren

Mandelstifte ohne Fett in einer Pfanne leicht anrösten und erkalten lassen. 100 g Beeren fein pürieren und mit MILKANA … Mehr

Tagliatelle mit Kräutersauce

Die Zwiebel schälen, würfeln und in Öl glasig schwitzen. Die Oliven in Scheiben schneiden, die Tomaten würfeln und … Mehr

Milkana Kürbis-Chili-Suppe

Hähnchenbrust waschen, in Würfel schneiden, mit Currypulver und Salz würzen und in etwas Öl braten. Fleisch … Mehr