Hier finden Sie interessante Rezepte
Käserezepte für jeden Anlass
Tête de Moine mit Rhabarberchutney
1. Rhabarber und Zwiebeln schälen und würfeln. Den Apfel eben-falls würfeln, dabei das Kernhaus entfernen. Knoblauch … Mehr
Bunter Schichtsalat mit Tête de Moine
1. Zuckerschoten putzen, längs in schmale Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser 3 Minuten bissfest … Mehr
Herzhaftes Vollkornbrot
1. Sonnenblumen- und Kürbiskerne in einer Bratpfanne anrösten. 2. Baum- und Haselnüsse klein hacken und mit den … Mehr
Gerstentaler mit Splittern vom Fior delle Alpi
1. Gerste gemäss Packungsbeilage weich kochen. 2. Gehackte Kräuter, Salz, Pfeffer, Mehl und verklopfte Eier beigeben, … Mehr
Aromatisch-herzhaftes Vollkornbrot
1. Sonnenblumen- und Kürbiskerne in einer Bratpfanne anrösten. 2. Baum- und Haselnüsse klein hacken und mit den … Mehr
Schweizer Kartoffeltorte mit Äpfeln
Die Trockenhefe mit dem Mehl mischen und die Milch mit der Butter erwärmen. Dann alle Zutaten mit dem Knethaken zu … Mehr
Curry-Zucchini-Raclette
Currypulver verleiht diesem speziellen Raclette die fernöstliche Note, die schmackhafte Käserinde setzt das Pünktchen … Mehr
Kräuter-Bohnensalat mit Sbrinz AOC
1. Die Enden von den Bohnen abschneiden und Bohnen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten bissfest kochen. Ab-gießen, … Mehr
Vacherin-Fribourgeois-Käsesuppe mit Spinatnocken
1. Zwiebeln schälen und klein würfeln. Die Zwiebelwürfel mit Butter in einer beschichteten Pfanne 3 Minuten glasig … Mehr
Gebackener Tomme Vaudoise auf Rote-Bete-Carpaccio mit Chili-Kirschen
1. Kirschen mit Portwein und Zucker aufkochen und ca. 10 Minuten weich köcheln. Mit Essig, Chili und Salz würzen und … Mehr
Vacherin Mont-d’Or aus dem Ofen
1. Mit einer Gabel mehrfach die Rinde des Käses einstechen und nach Belieben mit 1 bis 2 geschälten Knoblauchzehen … Mehr
Crematziki
• Schwierigkeitsgrad: einfach • Zubereitungszeit: 20 Minuten Die ostfriesische Variante der griechischen … Mehr
Old Amsterdam Schneemann/Weihnachtsmann
Old Amsterdam (OA) Frischkäsezubereitung (1/3 grob reiben mit 2/3 Frischkäse verrühren und dann zu dem gewünschten … Mehr
Wildkräutersalat mit Heumilch-Ziegenfrischkäsebällchen
Wildkräuter und Radieschen waschen und trockenschleudern. Radieschenblätter abzupfen und gemeinsam mit den … Mehr
Cremas-Honigzwiebeln
•Für 4 Personen •Schwierigkeitsgrad: einfach •Vorbereitungszeit: Zwiebeln 1 Woche vorher ansetzen … Mehr
Rezept des Monats

Heumilch-Kartoffelkäse
Gekochte, abgekühlte Kartoffeln durch eine Presse drücken. Mit … Mehr