Rezepte
Käse-Rezepte
Vacherin Mont-d’Or aus dem Ofen
Zutaten
Vacherin Mont-d’Or AOC*
Winterkäse mit feinem Fichtenaroma
Zubereitung
1. Mit einer Gabel mehrfach die Rinde des Käses
einstechen und nach Belieben mit 1 bis 2 geschälten Knoblauchzehen spicken.
2. Mit dem trockenen Weißwein beträufeln.
3. Den Käse samt Schachteluntersatz in Alufolie
einschlagen.
4. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Vacherin
Mont-d’Or darin 25 Minuten backen.
5. Den Käse aus dem Ofen nehmen und sofort
servieren. Genießen Sie ihn löffelweise über heißen
Pellkartoffeln oder wie ein Fondue mit Brot.
