Käse
Käse
Ziegen-Traum 140g
Weichkäse aus Ziegenmilch im Weißschimmelmantel, 3 Wochen gereift, cremifizierender Teig, mild aromatisch mit feinem Ziegenmilchgeschmack.
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | mild-aromatisch |
| Sorte: | Weichkäse mit Weißschimmel |
| Fett i. Tr.: | mindestens 45% |
| Fettgehalt absolut: | 24% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 16 |
| Kohlenhydrate: | < 1g |
| davon Zucker: | < 1g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1280 kJ / 306 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 21 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 3 Wochen |
| Rinde genießbar: | ja |
| Schimmel: | Weißschimmel |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Labart: | Mikrobiell |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Deutschland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
