Käse
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Zillertaler Bauerngold
Der Zillertaler Bauerngold ist eine besondere Spezialität der Zillertaler Heumilch-Sennerei. Gekäst aus reinster Heumilch, veredelt mit besten Zutaten und mit großer Sorgfalt gereift. Anschließend kalt geräuchert erhält er sein einzigartig mild feines Raucharoma.
| Käsegruppe: | Hartkäse |
|---|---|
| Geschmack: | mild-rauchig |
| Fett i. Tr.: | 45% |
| Fettgehalt absolut: | ca. 27% |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | ARGE Heumilch |
| Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
