Käse

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Zillertaler Almkäser 3 Monate

Zillertaler Almkäser 3 Monate

Schnittkäse aus silo- und gentechnikfreier pasteurisierter Heumilch, mit Rotschmierkulturen gepflegt und 3 Monate gereift.

Verführerischer Duft nach frischer Milch, Rahm, Schwarzbrot und Blumenwiese. Kompakt und geschmeidig fühlt sich der Teig an. Darin spiegeln sich Aromen von Butter, Malz und gekochtem Kohl. Ein wunderbar unkomplizierter Käse, den man einfach mag.

Käsegruppe: Schnittkäse
Geschmack: aromatisch
Fett i. Tr.: 45%
Fettgehalt absolut: ca. 28 - 32%
Laktosefrei: ja *
Glutenfrei: ja **
Reifezeit: 3 Monate
Milchart: Kuhmilch
Ohne Gentechnik: ja
Bioprodukt: nein
Hersteller: Heumilch
Land/Region: Österreich

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Heumilch

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