Käse

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Alma Alpenschatz

Alma Alpenschatz

Alma Alpenschatz ist ein besonderer Kräuterkäse. Dieser Schnittkäse aus Heumilch wird handwerklich gekäst und ist auf natürlichem Weg lactosefrei. Sein unverwechselbarer Geschmack entfaltet sich aus dem harmonischen Zusammenspiel von Käse und dem außergewöhnlich gut abgestimmten Kräutermantel. Auf den Schnittkäse werden Wacholder und Rosmarin Kräuter durch ein spezielles Herstellungsverfahren aufgebracht und veredelt. Diese Kräuter sind natürlich essbar und dienen nicht nur als Dekoelement.

Käsegruppe: Schnittkäse
Geschmack: mild-aromatisch
Fett i. Tr.: 50%
Fettgehalt absolut: 32%
Laktosefrei: ja *
Glutenfrei: nein **
Reifezeit: 5 Wochen
Rinde genießbar: ja
Milchart: Kuhmilch
Bioprodukt: nein
Hersteller: Heumilch
Land/Region: Österreich

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Heumilch

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Alma

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