Käse
Käse
Bregenzerwälder Wiesenkäse
Der Wiesenkäse aus silofreier Frischmilch zeichnet sich besonders durch seine Würze aus. Je nach Seehöhe verändert sich das kräftige Grün der Bregenzerwälder Wiesen. Besondere Kräuter und eine einzigartige Grasflora geben diesem Schnittkäse seinen speziellen Charakter.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | würzig |
| Fett i. Tr.: | 35% |
| Fettgehalt absolut: | ca. 25% |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | ARGE Heumilch |
| Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
