Käse
Käse
Käfer Alter Tiroler Scheiben
Hartkäse aus Kuhmilch, mindestens 270 Tage gereift, Rinde teils mit dünner angetrockneter Schmiere, geschmeidiger, leicht parmesanartiger Teig, aromatisch, würzig-kräftig und pikant
| Käsegruppe: | Hartkäse |
|---|---|
| Geschmack: | aromatisch |
| Fett i. Tr.: | 45 % |
| Fettgehalt absolut: | 32 g% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 21 g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1643 kJ / 396 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 27 g g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 270 Tage |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
