Käse
Käse
Urtyroler
Hartkäse aus Kuhmilch,mind.12 Monate gereift, feste hellbraune, geschmierte Rinde, feiner strohgelber Teig, kräftig-würziger Geschmack mit dem typischen Aroma eines gereiften Bergkäses. Tirol
| Käsegruppe: | Hartkäse |
|---|---|
| Geschmack: | kräftig-würzig |
| Fett i. Tr.: | 45 % |
| Fettgehalt absolut: | 32% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 20,6 |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1626 kJ / 392 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 26 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 12 Monate |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
