Käse

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Äppelwoi & Blüten

Äppelwoi & Blüten

Schnittkäse aus Kuhmilch, 7 Monate gereift, Rinde mit Kornblumen und Rosenblüten versehen, kompakter heller Teig, in hess. Apfelwein affiniert, mit säuerlich und aromatisch-fruchtiges Aroma

Käsegruppe: Schnittkäse
Geschmack: aromatisch
Fett i. Tr.: 50%
Fettgehalt absolut: 30%
davon gesättigte Fettsäuren: 20
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 0,1g
Energiegehalt (in 100 g): 1560 kJ / 372 kcal
Eiweißgehalt (in 100 g): 25 g
Laktosefrei: nein *
Glutenfrei: nein **
Reifezeit: 7 Monate
Rinde genießbar: ja
Schimmel: Rotkulturen
Milchart: Kuhmilch
Labart: Mikrobiell & Tierisch
Bioprodukt: nein
Hersteller: Heiderbeck GmbH
Land/Region: Deutschland

* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers


Heiderbeck GmbH

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