Käse
Käse
Tomme de Chèvre d'Argental mit Asche
Er wird aus reiner Ziegenrohmilch hergestellt, 6 Wochen gereift. In dieser Zeit bildet sich eine natürliche Rinde mit Oberflächenschimmel, die dem Käse seine charakteristischen Ziegenaromen mit Noten von Haselnuss, Pilz und Unterholz verleihen.
Erhältlich als:
- 850 g x 2
- 850 g x 1
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | nussig |
| Sorte: | würzig-aromatisch |
| Fett i. Tr.: | 45% |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 6 Wochen |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Fromi GmbH |
| Land/Region: | Frankreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
