Käse
Käse
Corse d'Argental
Dieser Schafsmilch-Weichkäse wird handwerklich hergestellt. Seinen besonderen Geschmack erhält er durch die Kräuter, von denen er umgeben ist: Kräuter der Provence, Rosmarin, Piment, Wacholder verleihen im ganz spezielle, wunderbar würzige und blumige Aromen. Der Käseteig ist ziemlich mild, sehr fein und geschmeidig.
Im Laufe seiner Reifung entwickelt dieser Käse auf natürliche Weise verschiedenen weißen Schimmel, der vollkommen genießbar ist. Die Bildung dieser Schimmelschicht ist ganz normal und trägt zur Reifung des Käses bei.
Erhältlich als:
- 150 g x 8
- Corse d'Argental Cloche: 150 g x 6
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | würzig-fein |
| Sorte: | mit Kräutern |
| Fett i. Tr.: | 45% |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Rinde genießbar: | ja |
| Schimmel: | Weißschimmel |
| Milchart: | Schafmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Fromi GmbH |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
