Käse
Lingenauer Emmentaler
Der Emmentaler ist ein Hartkäse mit heller Rinde. Der Käseteig ist hellgelb und hat eine ca. 1-2 cm große Lochung
Käsegruppe: | Hartkäse |
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Geschmack: | mild-nussig |
Sorte: | Emmentaler |
Fett i. Tr.: | mind. 45% |
Fettgehalt absolut: | 34% |
Laktosefrei: | ja * |
Glutenfrei: | nein ** |
Milchart: | Kuhmilch |
Ohne Gentechnik: | ja |
Bioprodukt: | nein |
Hersteller: | ARGE Heumilch |
Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers