Käse
Käse
Käpt´n Paulis Goldschatz
Hartkäse aus Kuhmilch, mindestens 24 Monate gereift, Strohgelber, geschlossener und kristalliner Teig mit feinem Schmelz. Intensiv-aromatischer, charaktervoller Geschmack, Münsterland.
| Käsegruppe: | Hartkäse |
|---|---|
| Geschmack: | aromatisch |
| Fett i. Tr.: | 50% |
| Fettgehalt absolut: | 33% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 23,8 |
| Kohlenhydrate: | 0,1g |
| davon Zucker: | 0,1g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1701 kJ / 406 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 27,3 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 24 Monate |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Mikrobiell |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Deutschland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
