Käse
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Schafkäsebällchen mit Curry-Petersilie
Diese herrlich cremigen Schafkäsebällchen werden nach original Waldviertler Rezepturen hergestellt und ganz ohne Öl, einzeln in ihre Verpackung gelegt. Um die Qualität des Produktes zu gewährleisten werden diese Bällchen per Hand mit ihrem schützenden Mantel aus Curry-Petersilie umhüllt – so entstehen Stück für Stück Waldviertler Käsespezialitäten! Die kleinen, pikanten Pralinées eignen sich besonders gut als feiner Leckerbissen auf Käseplatten, Salaten oder als Begleitung zu Weinen. Mit etwas Marmelade oder Chutneys gereicht, entstehen Geschmacks-Kompositionen die für sich sprechen. Verwendet man feine Spießchen oder Soletti-Stangen (Salzstangen) zum Aufspießen der würzigen Bällchen, kreiert man eine pikante "Cake Pop"-Variante die sehr schön anzusehen ist, den aktuellen Zeitgeist trifft und eine hervorragende Begleitung zu Weinen oder zum Aperitif darstellt.
| Käsegruppe: | Frischkäse |
|---|---|
| Geschmack: | aromatisch-würzig |
| Fett i. Tr.: | 45% |
| Fettgehalt absolut: | 24%% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18g |
| Kohlenhydrate: | 4,7gg |
| davon Zucker: | 3,9gg |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1266 kJ / 305 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 17g g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Milchart: | Schafmilch |
| Wein-Empfehlung: | Riesling |
| Bier-Empfehlung: | Kölsch |
| Labart: | Mikrobiell |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Die Käsemacher |
| Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
