Käse
Käse
Erfgoed Stelling 207
Ein gereifter Rohmilchkäse. Ein leckerer Käse, den man als charakteristisch bezeichnen kann! Dieser Käse ist seit ca. 16 Monaten auf Holzbrettern gereift.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Sorte: | Rohmilchkäse |
| Fett i. Tr.: | 50% |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 18 Monate |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Treur Kaas |
| Land/Region: | Niederlande |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
