Käse
Käse
Au Bouchon
Der mit dem Korken! Ein Weichkäse aus Kuhmilch mit weiß-roter Rinde und elfenbeinfarbenem Teig, cremiger Textur und mild würzigem Geschmack.
63% Fett i.Tr., Périgord
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | mild-würzig |
| Sorte: | Mild-würzig |
| Fett i. Tr.: | 67% |
| Fettgehalt absolut: | 31% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 22 |
| Kohlenhydrate: | 0,50g |
| davon Zucker: | 0,50g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1402,00 kJ / 339,00 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 15 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | nein |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Mikrobiell |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Frankreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
