Käse
Käse
Steinpilzkäse
Schnittkäse aus Kuhmilch, mindestens 3 Monate gereift, Rinde mit Steinpilzgranulat affiniert, hellgelber Teig mit cremig-geschmeidiger Textur, mild-aromatisch mit feiner Steinpilznote.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | mild-aromatisch |
| Sorte: | Steinpilz |
| Fett i. Tr.: | 50 % |
| Fettgehalt absolut: | 30,00% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 21,00 |
| Kohlenhydrate: | < 0,5g |
| davon Zucker: | < 0,5g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1.495,00 kJ / 358,00 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 22,00 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | mindestens 3 Monate |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Österreich |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
