Käse
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Bio Sennerei Bergkäse 18 Monate
18 MONATE GEREIFT. Der Duft nach reifer Ananas wird beim Bio Sennerei Bergkäse 18 Monate von Honig, Rahm und hellem Karamell umspielt. Am Gaumen bilden Kaffee, Bitterschokolade und Röstzwiebel die dunkelaromatische Fortsetzung. Frisch und animierend mischen sich das Aroma von gerösteten Nüssen und erfrischender Süßrahmbutter darunter. Es blitzen in der mürb-cremigen Textur des Käses viele kleine Kristalle auf. Die kirschkerngroße Lochung ist kennzeichnend für diesen Hartkäse.
| Käsegruppe: | Hartkäse |
|---|---|
| Geschmack: | würzig |
| Sorte: | Bergkäse |
| Fett i. Tr.: | 50% |
| Fettgehalt absolut: | 37% |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 18 Monate |
| Rinde genießbar: | ja |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | ja |
| Hersteller: | ARGE Heumilch |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
