Käse
Käse
Innstolz Bayerwald Bauernkäse, Weichkäse mit Rotkultur
Beim Bayerwald Bauernkäse haben unsere Käsemeister nach einem original Bayerwald-Rezept einen Weichkäse von zarter, rahmiger Milde geschaffen. Naturbelassen und natürlich gereift. Eignet sich besonders gut für eine deftige Brotzeit. Erhältlich in 2x62,5g / Stücke.
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | würzig-cremig |
| Sorte: | Rotschmierkäse |
| Fett i. Tr.: | mindestens 45% |
| Fettgehalt absolut: | 23,0% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 16 |
| Kohlenhydrate: | 0,1g |
| davon Zucker: | 0,1g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1225 kJ / 295 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 22 g |
| Laktosefrei: | ja * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Rinde genießbar: | ja |
| Schimmel: | Rotkulturen |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Mikrobiell |
| Bioprodukt: | nein |
| Hersteller: | Innstolz Käsewerk Roiner KG |
| Land/Region: | Deutschland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
