Neuheiten

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Fromi, (Petit) Grès d'Or

06.09.2018

Der Grès d’Or wird in Lothringen, in einer kleinen Käserei an den Westhängen der Vogesen hergestellt und überquert anschließend die Gebirgskette, um im östlichen Teil, in Beblenheim, Elsass, gereift zu werden.

Der Grès d’Or wird in Lothringen, in einer kleinen Käserei an den Westhängen der Vogesen hergestellt und überquert anschließend die Gebirgskette, um im östlichen Teil, in Beblenheim, Elsass, gereift zu werden. Seine Reifung erfolgt in einem natürlichen Weinkeller aus dem frühen 20. Jahrhundert. Dabei wird der Käse leicht abgerieben und entwickelt somit seine goldene Rinde, seinen geschmeidigen Teig und seinen großzügigen, reichhaltigen Geschmack.