Neuheiten
Neuheiten
Vallée Verte, Burrata di Bufala
13.11.2018
Die Molkerei Lattiero Casearia hat erst 2017 mit der Produktion von Bio-Käse begonnen.
Ein Bio-Hof mit 400 Büffelmilchkühen liefert dazu die Milch. Der Burrata di Bufala hat im Inneren kleine Mozzarellastückchen, die in Sahne eingebunden sind. Äußerlich verfügt er über eine feste Konsistenz. Erst beim kreuzweisen Anschneiden tritt die flüssige Sahne heraus.
Produktname: Burrata di Bufala
Käsegruppe: Pasta Filata Käse
Herkunft: Italien
Fettgehalt: 52 % i.Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 200 g
Käse-Club
Mitglied werden
Als Fachverkäufer/in von vielen Vorteilen für den beruflichen Erfolg profitieren. Mehr
