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Bio-Schaukäserei Wiggensbach, Vier neue affinierte Schnittkäse

13.11.2018

Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach hat im Herbst dieses Jahres vier neue affinierte Schnittkäse auf den Markt gebracht.

Die Käse sind mit Dunkel- und gehopftem Schwarzbier sowie mit Weiß- und Rotwein veredelt. Alle Käse werden aus Bio-Heumilch hergestellt und reifen drei Monate im Ziegelgewölbekeller. Der Bio-Schnittkäse
‚Beschwipste Anna Blond‘ wird in der Reifezeit mit weißem Grauburgunder affiniert.

Produktname: Beschwipste Anna Blond
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Deutschland
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: ca. 4 kg

Produktname: Beschwipste Anna Rot
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Deutschland
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: ca. 4 kg

Produktname: Gehopfter Max Naturbursche, Der Wiesenfreund
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Deutschland
Fettgehalt: mind. 50 % i.Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: ca. 4 kg