Neuheiten
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Vallée Verte, Le Bézornay
15.05.2019
Die Ziegenrohmilchspezialität Le Bézornay wird in einem kleinen Dorf in Bourgogne-Franche-Comté hergestellt.
Sie stammt aus einer Käserei, die Ziegenmilch auch zu AOP-Käsen verarbeitet. Mit fortgeschrittener Reifung zeigt dieser Käse eine trockene Rinde mit verschiedenen Pilzkolonien.
Produktname: Le Bézornay
Käsegruppe: Bio-Weichkäse
Herkunft: Frankreich
Fettgehalt: 50 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 4 x 240 g
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