Neuheiten
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Hamburger Käselager, Gipfelkäse Jurassic von Fromi
25.01.2024
Der Gipfelkäse Jurassic von Fromi (mind. 51 % Fett i.Tr., 3 kg, tierisches Lab) stammt aus dem Schweizer Juragebirge.
Der Gipfelkäse Jurassic von Fromi (mind. 51 % Fett i.Tr., 3 kg, tierisches Lab) stammt aus dem Schweizer Juragebirge. Er reift im Fort de la Tine, einem Labyrinth tief in den Bergen. Der Hartkäse bekommt dadurch einen buttrigen Teig und einen vollen, kräftigen Geschmack. Feine, einzelne Reifekristalle sind ein Zeugnis seiner Qualität.
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