Neuheiten
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Hamburger Käselager, Wäldergold Zirbenkäse
25.01.2024
Thermisierte Kuhmilch ist die Grundlage des Wäldergold Zirbenkäse (50 % Fett i.Tr., 3 kg, tierisches Lab).
Thermisierte Kuhmilch ist die Grundlage des Wäldergold Zirbenkäse (50 % Fett i.Tr., 3 kg, tierisches Lab). Er wird in Österreich hergestellt und reift rund drei Monate lang. Während dieser Zeit wird der Schnittkäse mit einem Zirbengewürz aus Kräutern und Zirbenblüten affiniert. Das verleiht ihm eine besondere Geschmacksnote.
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