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Hamburger Käselager, Grand Cru Jurassic von Fromi
25.01.2024
Der Grand Cru Jurassic von Fromi (mind. 50 % Fett i.Tr., 2,6 kg, tierisches Lab) wird in einer Käserei oberhalb von Morteau (Frankreich), unweit der Schweizer Grenze hergestellt.
Der Grand Cru Jurassic von Fromi (mind. 50 % Fett i.Tr., 2,6 kg, tierisches Lab) wird in einer Käserei oberhalb von Morteau (Frankreich), unweit der Schweizer Grenze hergestellt. Die Rohmilch stammt aus dem Jura-Gebiet. Rund zehn bis zwölf Monate gereift, zeichnet sich dieser Bergkäse durch seinen fruchtigen Geschmack mit feinen Röstaromen aus.
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