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Ruwisch & Zuck / Käsespezialisten Süd Rauchige Ziege
09.04.2024
Ein Gouda aus Ziegenmilch und mit Rauchgeschmack, das ist der Smokey Goat ...
Ein Gouda aus Ziegenmilch und mit Rauchgeschmack, das ist der Smokey Goat (50% Fett i.Tr., mikrobielles Lab) von Henri Willig aus Friesland. Der Ziegenschnittkäse reift mindestens einen Monat in Salzlake. Er besitzt einen aromatischen Geschmack sowie eine feste Konsistenz. Bestellbar sind Einheiten mit jeweils zwei 2,5 kg-Halblaiben.
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