Neuheiten
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Dorfmolkerei Geifertshofen
18.03.2015
Die Dorfmolkerei Geifertshofen stellte auf der Messe den neuen halbfesten Schnittkäse Schwarzkümmelkäse (45 % Fett i.Tr., ca. 3 kg, Natur-Kälberlab) aus Bio-Heumilch vor.
Wie der Name bereits verrät, enthält der Käse Schwarzkümmelsamen im Teig und in der Rinde. Sie verleihen ihm eine mild-feine Schwarzkümmelnote. Darüber hinaus ergänzt eine weitere Schnittkäsespezialität das Sortiment der Dorfkäserei. Diese neue (Bio- wird mit Schabziger Klee (ca. 6 kg) verfeinert, hat einen naturbelassenen Fettgehalt von 45 Prozent i.Tr..
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