Neuheiten

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Kärntnermilch Sortiment Bio Wiesenmilch

18.03.2015

Im vergangenen Jahr stellte die österreichische Kärntnermilch das neue Sortiment Bio Wiesenmilch für den Naturkostfachhandel vor und präsentierte ein umfangreiches Basissortiment mit Joghurt, Milch, Sauerrahm und Butter.

In diesem Jahr wird es um drei Käse für die Theke erweitert. Der Bio Wiesenmilch Almkäse ist ein würzig-kräftiger Hartkäse mit 50 Prozent Fett i. Tr. Der Draudamer zählt zu den „g’schmackigen“ Schnittkäsen und hat 45 Prozent Fett i. Tr. Ebenfalls „g’schmackig“ ist der Rahmkäse. 55 Prozent Fett i. Tr. sorgen für viel Geschmack und seine grobe Schlitzlochung macht ihn zum markanten Hingucker in der Theke. Alle drei Laibe haben ca. vier kg. Das Bio-Wiesenmilchkonzept der Kärntnermilch steht für garantierte Weidehaltung der Tiere sowie Grünfutteranteil während der Vegetationsperiode. Zudem erhalten die Kühe auch im Winter Wiesenfutter und das Kraftfutter ist reduzierter beigefüttert. Darüber hinaus steht das Konzept für eine artgerechte Tierhaltung, einen besonderen Artenschutz auf den bewirtschafteten Grünflächen sowie eine besondere Energieeffizienz und Klimaschutz.