Neuheiten

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Käse Wolf Kristallbergkäse

30.06.2015

Fachhändler Käse Wolf hat mit dem Kristallbergkäse einen neuen Hartkäse aus thermisierter Heumilch im Sortiment.

Der Hartkäse hat einen gelben, cremigen Teig mit kleinen Reifekistallen und einen kräftig-würzigen Geschmack, den er während seiner mindestens zwölfmonatigen Reifezeit entwickelt. Er wird nach einem alten, traditionellen Rezept hergestellt, dass über die Jahrhunderte verfeinert wurde. Seine Milch stammt nur von 35 ausgewählten Bauernhöfen.

Produktname: Kristallbergkäse
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: mind. 45 % Fett i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 4 kg