Neuheiten

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Berglandmilch, Asmonte

15.12.2016

Die österreichische Berglandmilch stellt unter der Marke Schärdinger den Hartkäse Asmonte im neuen 150-g-Format vor.

Dieser würzigkräftige Käse wird während seiner sechsmonatigen Reifephase regelmäßig mit Leinöl behandelt, das auf den Leib gebürstet wird. Nach der Ausreifung erinnert sein würzig-kräftiges Aroma an italienischen Hartkäse, erklärt Berglandmilch. Der Teig ist elfenbeinfarben mit feiner Sieblochung und einzelnen runden Löchern. Er weist eine ziemlich feste, bis im reifen Zustand kurzbröckelige Konsistenz auf. Kontakt: office@berglandmilch.at