Neuheiten
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Heiderbeck, Grüezi Chäs
23.01.2017
Der Grüezi Chäs ist ein Schnittkäse der in der Region St. Gallen aus bester Schweizer Milch hergestellt wird und mindestens fünf Monate Zeit zum Reifen erhält.
Dabei entwickelt sich seine dunkle Naturrinde, ein elfenbeinfarbener bis hellgelber Teig mit geschmeidiger Textur und vereinzelter Lochung. Der Käse schmeckt aromatisch würzig und wird mit zunehmendem Alter würzig-kräftig.
Produktname: Grüezi Chäs
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: Mind. 50 % i. Tr.
Lab: mikrobielles Lab
Gewicht: 7 kg
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