Neuheiten
Fromi Brebis Noire d’Argental
28.03.2017
Der Brebis Noire d’Argental ist ein handgeschöpfter Weichkäse aus thermisierter Schafsvollmilch.
Der junge Käse wird halb gepresst und erhält dadurch seine feine, geschmeidige Textur. Während seiner rund dreiwöchigen Reifezeit wird der Käse mit einer Ascheschicht bedeckt, auf der sich eine hellgraue Schimmelrinde entwickelt.
Produktname: Brebis Noire d'Argental
Käsegruppe: Weichkäse
Herkunft: Frankreich
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 500 g
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