Neuheiten

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Heiderbeck, Bavaricus Weißbier

28.03.2017

Aus dem Allgäu stammt das Bavaricus-Sortiment von Heiderbeck.

Besondere Verfeinerungen machen die Schnittkäse zu außergewöhnlichen Leckerbissen. Dass ein Bier nicht nur zum Käse passt, sondern diesen auch verfeinert zeigt der Bavircus Weißbier. Schnittlauch und Zwiebelstückchen im Teig sowie die Pflege mit Weißbier verleihen dem Käse seine pikant-würzige Note. Die Sorte wird zudem mit Rotkulturen gepflegt und reifen sechs bis acht Wochen.
Produktname: Bavaricus Weißbier
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Deutschland
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: mikrobielles Lab
Gewicht: 4 kg