Neuheiten
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Käse Wolf, Schafissimo
11.07.2017
Unter der Marke Wolf’s Sommelier stellt Käsefachgroßhändler den Schafissimo, der aus der Provinz Drenthe in Nordholland stammt.
Der mindestens zwölf Monate gereifte Hartkäse wird – wie sein Name bereits verrät – aus 100 Prozent Schafsmilch hergestellt. Dadurch erhält der Käse seinen aromatisch-kräftigen Geschmack mit Anklängen an Kakao und Karamell.
Produktname: Schafissimo
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Niederlande
Fettgehalt: 50 % i. Tr.
Lab: mikrobielles Lab
Gewicht: ca. 3,8 kg
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