Neuheiten

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Vandersterre Holland, Landana Jersey Gouda mild, Gouda Pikant

20.09.2017

Zwei neue Sorten erweitern das Landana-Sortiment. Die Landana Jersey Goudas werden aus der Milch der Jerseykühe hergestellt.

Diese enthält mehr Nährstoffe und Proteine als herkömmliche Milch, denn sie ist reich an Eiweiß, Fett und weist doppelt so viele Vitamine und Mineralstoffe auf. Die Milch wird für das Käsen nicht standardisiert und entrahmt. Das verleiht dem Käse einen volleren und reichhaltigeren Geschmack. Zudem werden die Landana Jersey-Goudas ohne künstliche Farbstoffe und Aromen hergestellt und sind Gentechnikfrei. Der Landana Jersey Gouda Mild hat einen milden, cremig-süßen Geschmack und reift etwa acht Wochen. Mindestens 17 Wochen Zeit erhält der Landana Jersey Gouda Pikant, um seinen pikanten Geschmack zu entwickeln.

Produktname: Landana Jersey Gouda mild, Gouda Pikant
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Niederlande
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: ca. 12 kg