Neuheiten
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Vallée Verte, Petit Duc Senf
19.12.2017
Aus derr Bourgogne stammt der Petit Duc Senf.
Der Frischkäse der Doppelrahmstufe wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, die mit Sahne angereichert wird. Dadurch erhält dieser Frischkäse seinen hohen Fettgehalt (72 Prozent i. Tr.) und eine samtige, zartschmelzende Textur. Ein Mantel aus Pfefferkörnern sorgt für die aromatische Geschmacksnote. Kontakt:hurst@vallee-verte.de
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