Neuheiten
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Fromi, Tomme de Brebis Papillon
14.05.2018
Aus Schafsmilch wird der Tromme de Brebis in der Käserei Papillon hergestellt.
Der Schnittkäse hat einen elfenbeinfarbenen Teig mit einer orange- bis dunkelbraunen Rinde. Der Tomme de Brebis hat eine geschmeidige, zartschmelzende Konsistenz und weist im Geschmack ausgepägte Schafsmilchnoten auf.
Produktname: Tomme de Brebis Papillon
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Frankreich
Fettgehalt: mind. 55 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab (Schaf)
Gewicht: ca. 4,6 kg
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