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Käseverpackung aus Papier

07.12.2023

Die Verpackung ist umweltfreundlicher und unterstützt die Käsereifung.

Amcor hat mit dem französischen Familienunternehmen Fromagerie Milleret eine neue recyclingfähige Papierverpackung für die Premium-Käse Le Baron Brie und l’Ortolan Bio entwickelt. Die neue Papierverpackungslösung nutzt Amcors recyclebare, atmungsaktive AmFiberM Matrix und kann in bestehenden Papierströmen recycelt werden. Die neue Verpackungslösung trägt zu einer 53%igen Reduzierung des Wasserverbrauchs im Vergleich zur vorherigen Verpackung bei – laut der “ASSET” Ökobilanz von Amcor.

Die AmFiber Matrix-Verpackung von Amcor ermöglicht es Herstellern von Weichkäse, den Feuchtigkeitsgehalt des Produkts und den Reifungsprozess zu kontrollieren. Die Lösung von Amcor wurde speziell zur Unterstützung der Käsereifung entwickelt und ermöglicht es der Fromagerie Milleret, die gewünschte Textur und den Geschmack ihres Käses zu erhalten.