Käse-Videos
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Das Genussdreieck
Josef "Sepp" Stiendl ist Diplom Käsesommelier und war maßgeblich an der Entstehung des Lehrgangs zum Diplom Käsesommelier in Österreich beteiligt. Dabei hat er auch die Schnitttechnik zum sogenannten Genussdreieck erfunden. Mit diesen Käsedreiecken lässt sich ein Käse genussvoll verkosten und beschreiben...
