Käse
Taleggio DOP 180g
Halbfester Schnittkäse aus Kuhmilch rotgeschmiert, 35 Tage im Leinentuch gereift, aromatisch würzig und nussig im Geschmack, Lombardei.
Käsegruppe: | Halbfester Schnittkäse |
---|---|
Geschmack: | nussig |
Fett i. Tr.: | mindestens 48% |
Fettgehalt absolut: | 29% |
davon gesättigte Fettsäuren: | 17 |
Kohlenhydrate: | 0,9g |
davon Zucker: | 0,9g |
Energiegehalt (in 100 g): | 1319 kJ / 315 kcal |
Eiweißgehalt (in 100 g): | 19 g |
Laktosefrei: | nein * |
Glutenfrei: | ja ** |
Reifezeit: | 35 Tage |
Rinde genießbar: | ja |
Schimmel: | Rotkulturen |
Milchart: | Kuhmilch |
Labart: | Tierisch |
Ohne Gentechnik: | ja |
Bioprodukt: | nein |
Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers