Käse
Käse
Nababbo
Weichkäse aus Ziegenmilch, 45Tage i n Leinentuch gereift, geschmeidiger Teig, feines Rotschmiere und Ziegenmilcharoma, feinwürzig. Lombardei.
| Käsegruppe: | Weichkäse |
|---|---|
| Geschmack: | mild |
| Fett i. Tr.: | 58 % |
| Fettgehalt absolut: | 30% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 27 |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1415 kJ / 342 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 19 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 45 Tage |
| Rinde genießbar: | ja |
| Schimmel: | Rotkulturen |
| Milchart: | Ziegenmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
