Käse
Käse
Roccolino
Schnittkäse aus Kuhmilch, 6 Monate lang in natur- belassenen, feuchten Naturkellern gereift, feines, nussiges Aroma nach Pilzen und Waldboden, ein italienischer Klassiker im handlichen Kleinformat.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | nussig |
| Fett i. Tr.: | 55 % |
| Fettgehalt absolut: | 30,7% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 22,6 |
| Kohlenhydrate: | 1,47g |
| davon Zucker: | 1,02g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1496 kJ / 361 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 20,6 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 6 Monate |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
