Käse
Käse
Roccolino del Mediterraneo
Schnittkäse aus Kuhmilch, 3 Monate in Naturrinde gereift und mit Olivenöl gepflegt. Ummantelt mit Rosmarin, mürber Teig, säuerlich-mediterraner Geschmack als attraktiver Minilaib.
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Fett i. Tr.: | 55 % |
| Fettgehalt absolut: | 34% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 24,5 |
| Kohlenhydrate: | 0,8g |
| davon Zucker: | 0,1g |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1695 kJ / 409 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 24,6 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | nein ** |
| Reifezeit: | 3 Moante |
| Rinde genießbar: | ja |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Labart: | Tierisch |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Italien |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
