Käse
Käse
Attakäse
Schnittkäse aus Kuhmilch, hellbraune, feuchte Naturrinde mit arttypischer, kristalliner Salzablagerung, hellgelber Teig, geschmeidige Textur, milchfrischbuttrige Note mit feiner Würze, gereift in der Atta-Höhle
| Käsegruppe: | Schnittkäse |
|---|---|
| Geschmack: | cremig & sanft würzig |
| Sorte: | Cremig |
| Fett i. Tr.: | 50 |
| Fettgehalt absolut: | 35% |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 21 |
| Energiegehalt (in 100 g): | 1718 kJ / 414 kcal |
| Eiweißgehalt (in 100 g): | 26 g |
| Laktosefrei: | nein * |
| Glutenfrei: | ja ** |
| Reifezeit: | 3 Monate |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Wein-Empfehlung: | Riesling |
| Bier-Empfehlung: | Kölsch |
| Saucen-Empfehlung: | Eins (A) Feigensenfsauce |
| Labart: | Tierisch |
| Ohne Gentechnik: | ja |
| Bioprodukt: | nein |
| Vertrieb: | Heiderbeck GmbH |
| Land/Region: | Deutschland |
* Auch laktosefreier Käse kann Laktose-Spuren von bis zu 0,1 g je 100 g (max. Grenzwert) enthalten.
** Nach Angaben des Herstellers
